19.05.2016, 12:23
Блины с начинкой

Как приготовить Блины с начинкой?

Ингредиенты

Крупа манна — 4 ст. л.
Мука — 1,5 ст.
Яйцо — 2 - в тесто, 2 - для начинки
Кефир — 400 мл в тесто, 150 мл для начинки
Вода — 100-120 мл
Сода — 0,5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Лук — 1 шт.
Куриная грудка отварная — 100 г
Шпинат
Сыр — 50 г
Масло сливочное

Приготовление


Яйца слегка взбиваем, добавляем соль , сахар, кефир, воду, манку , муку, соду. Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков и добавляем растительное масло.
На центр сухой сковороды наливаем 2-3 ст.л теста, строго в цент.
Через пару минут верх блина начнёт пузырится, как только тесто сверху схватится, снимаем блин и наливаем следующий. Блины ни в коем случае не складывать один на другой - слипнутся!
Делаем омлет: лук мелко режем, обжариваем в небольшом количестве растительного масла, добавляем мелко порезанную куриную грудку, нарезанный шпинат и заливаем смесью из взбитых яиц и кефира.
В центр блина кладём омлет.
Сверху посыпаем тёртым сыром.
Кладём сверху второй блин и защипываем края. Края легко склеиваются.
Каждый блин смазываем сверху размягчённым сливочным маслом, выкладываем на противень и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
Просмотров: 278 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0

Похожие рецепты:

Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: